Wenn wir an Umweltthemen denken, stellen wir uns oft Klimawandel, Umweltverschmutzung oder den Verlust der Artenvielfalt vor. Doch einige der drängendsten Gesundheitsprobleme beginnen viel näher an unserem Zuhause – mit...
In den letzten 60 Jahren gab es grundlegende Veränderungen in der Qualität und Quantität der uns als Nation zur Verfügung stehenden Nahrungsmittel. Charakter, Anbauweise, Zubereitung, Herkunft und letztendliche Präsentation der...
In den letzten Jahrzehnten konzentrierte sich die Diskussion um Gesundheit und Ernährung oft auf das, was wir essen. Doch ebenso entscheidend ist vielleicht, wo unsere Lebensmittel ihren Ursprung haben –...
Von Chris D. Meletis, N.D. Die Rolle des pH-Werts für die menschliche Gesundheit und wie Mineralien helfen können. Der menschliche Körper enthält eine enorme Menge an fortlaufenden chemischen Reaktionen. Die...
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